銀座 「久兵衛」

北大路魯山人や志賀直哉などの著名人も愛した事で知られる
創業70年の寿司の名店である久兵衛へ久々の訪問。

価格はそれなりにするのに
店内はぎっしり満員、続々とお客さんがやってくる。

本日はおまかせで。

左:マグロの赤身
右:いか

f0046885_17484931.jpg
f0046885_1749311.jpg








左:うに
右:赤貝

f0046885_1750090.jpg
f0046885_1750831.jpg








左:プリプリの海老
右:めばち

f0046885_17505080.jpg
f0046885_1751586.jpg








左:おおとろ
右:ほかほかの絶品穴子

f0046885_17515647.jpg
f0046885_17521172.jpg








左:卵
右:ゆりねの茶碗蒸し

f0046885_17531540.jpg
f0046885_17533165.jpg








最近、お鮨も西麻布で食べる事が多かったけど
やっぱ銀座のお鮨というか久兵衛はレベル高し。
正統派のお鮨屋さん。
ただ、卵にもっとこだわりがほしいかも。
なんだろ食感からして違った、
後はネタは基本的に全て◎。
[PR]
by hk-flowers | 2007-01-24 17:39 | グルメ・和
<< ここ最近作ったお菓子 広尾 「Ristrantino... >>